Liputanjatim.com – Minuman berwarna hijau cerah yang berasal dari Jepang, matcha, kembali mencuri perhatian publik. Kali ini, bukan sekadar karena rasanya yang khas atau estetikanya yang Instagramable, tetapi karena viralnya klaim bahwa matcha bisa membantu program diet dan menurunkan berat badan secara alami.
Dalam beberapa pekan terakhir, konten tentang matcha for weight loss ramai beredar di TikTok dan Instagram. Sejumlah influencer kebugaran dan ahli gizi turut membagikan resep minuman matcha rendah kalori yang diklaim efektif menekan nafsu makan, mempercepat metabolisme, dan membantu proses pembakaran lemak tubuh.
Salah satu video yang viral @jeniferliuu menunjukkan transformasi tubuh seseorang setelah rutin mengonsumsi iced matcha latte tanpa gula selama satu bulan. Video tersebut telah ditonton lebih dari 3 juta kali, memicu antusiasme warganet untuk mencoba “matcha diet”.
Kandungan Alami yang Mendukung Diet
Dilansir dari hellosehat.com bahwa matcha merupakan bubuk teh hijau yang digiling halus dari daun Camellia sinensis dan dikonsumsi langsung, sehingga kandungan antioksidan, terutama epigallocatechin gallate (EGCG), jauh lebih tinggi dibanding teh hijau biasa. EGCG dikenal dapat meningkatkan metabolisme dan membakar lemak lebih efisien, terutama saat dikombinasikan dengan olahraga.
Matcha mengandung kafein dan L-theanine, kombinasi yang unik karena bisa memberi energi tanpa membuat gelisah, sekaligus membantu fokus dan menekan rasa lapar secara alami.
Matcha bisa menjadi bagian dari pola makan sehat, selama dikonsumsi tanpa tambahan gula berlebihan dan tetap diimbangi dengan diet seimbang serta aktivitas fisik.
Fenomena Gaya Hidup
Tak hanya kalangan pegiat diet, sejumlah kafe dan toko minuman kekinian juga ikut meramaikan tren ini. Mereka menawarkan menu matcha zero sugar, matcha high protein, hingga matcha collagen yang menyasar pasar muda yang semakin sadar akan gaya hidup sehat.
“Sekarang matcha jadi best seller kami. Banyak pelanggan pesan matcha tanpa gula atau dengan susu almond karena katanya lagi program diet,” ujar Nia, barista di sebuah kafe di Jakarta Selatan.
Meski demikian, para ahli mengingatkan bahwa tidak ada minuman atau makanan tunggal yang bisa menjadi solusi instan untuk menurunkan berat badan. Diet tetap harus didasari prinsip keseimbangan dan konsistensi.
Tips Konsumsi Matcha untuk Diet
Bagi yang tertarik mencoba matcha untuk mendukung diet, berikut beberapa tips sehat:
- Gunakan bubuk matcha murni tanpa tambahan gula.
- Campur dengan susu rendah kalori seperti susu almond atau oat milk.
- Hindari topping manis seperti boba atau whipped cream.
- Konsumsi maksimal 1–2 gelas per hari, agar tidak berlebihan dalam kafein.
Dengan tren yang terus berkembang dan meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, matcha sepertinya tidak hanya sekadar viral sesaat, tetapi juga berpotensi menjadi bagian dari budaya konsumsi baru yang lebih mindful dan alami.
